Una pregunta muy frecuente es qué envase es mejor para conservar nuestro aceite de Oliva Virgen Extra. Por eso, en este caso, vamos a hablar de las ventajas que presentan los envases de vidrio frente a los de plástico para conservar el oro líquido.
Porque el envase del AOVE de calidad en botellas de vidrio presenta una serie de ventajas respecto a los envases de plástico. Asimismo, veremos los beneficios de la conservación del aceite de Oliva en latas.
¿Cuáles son las ventajas de los envases de vidrio?
El envasasado del aceite de Oliva Virgen Extra es muy importante, sobre todo para su conservación, por eso el envase de vidrio es uno de los mejores para ello por las siguientes razones.
Es un material inerte
El vidrio es inerte al contacto con los alimentos, ya sean líquidos, sólidos o semisólidos. Es decir, que no es reactivo al contacto con ellos.
Esta característica es especialmente importante en el envasado de aceite de Oliva de calidad, puesto que ayuda a preservar el sabor original del zumo de la aceituna y las propiedades únicas desde la almanzara hasta tu mesa.
No se oxida
Es un material que no sufre ningún tipo de proceso de oxidación o deterioro a lo largo del tiempo. Eso sí, disponemos del vidrio transparente y el oscuro para el envasado del aceite.
En este caso, cabe destacar que el vidrio oscuro es mejor para aislar el aceite de Oliva de la luz, conservándose mejor. En el caso de las botellas transparentes, debemos resguardarlas más de la luz.
Es impermeable
Lo que significa que garantiza que, una vez lo hayas cerrado, no se produce ninguna contaminación del exterior.
Es reutilizable
Debido a sus propiedades, el vidrio es un material que se puede volver a reutilizar. Por lo que se puede volver a emplear para guardar aceite de Oliva en el caso de que hayas comprado una garrafa más grande y quieras rellenar un envase pequeño.
Eso sí, si eres un restaurante o un negocio de hostelería, ya sabes que esto no puedes hacerlo, por lo que te recomendamos las prácticas monodosis de AOVE.
Se recicla
Y lo mejor, es que el vidrio es un material 100% reciclable. Puede volver a transformarse en materia prima e introducirse de nuevo en la cadena productiva para fabricar nuevos envases.
Algo esencial para el cuidado del medio ambiente. Como el aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, que respeta más el medio y la tierra en su producción.
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Otro material beneficioso para la conservación del aceite de Oliva, las latas
Este es de los mejores envases para conservar un aceite de Oliva Virgen Extra de calidad. Además, es el envase que ofrece mayor estanqueidad, lo cual es mejor para periodos de almacenamiento más largos.
Este envasado se suele emplear tanto en formatos pequeños como grandes, por lo que es muy versátil. También hay que destacar la posibilidad de reciclado, como el vidrio.
Además, tiene la gran ventaja de que no deja pasar la luz, conservando así mejor el aceite de Oliva de los rayos ultravioletas.
El único inconveniente que puede presentar es que no vemos el producto, pero, como ya dijimos en un post anterior, el color no indica la calidad del aceite.
¿Qué te parece el envase de vidrio para la conservación del aceite de Oliva? Cuéntanos en los comentarios.
Por cierto, no te pierdas nuestra última receta, revuelto de setas de primavera, deliciosa y muy sana.
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