Con la cercanía de la Semana Santa, no podemos olvidarnos de una parte fundamental de esta época del año tan especial para nuestra tierra: la gastronomía . Queremos hablarte de algunos platos andaluces típicos de esta época ¿nos acompañas?
Tanto para los cofrades como para quienes aprovechan estos días para disfrutar de la playa, la montaña, el campo o viajar a otras ciudades, queremos compartir algunos de los platos típicos andaluces que no pasan desapercibidos en Semana Santa.
Hoy os vamos a dejar con un rico BACALAO CON TOMATE…
Si existe una época en que se pone en valor el bacalao, esa es la Cuaresma y la Semana Santa. Solo tienes que cocer el bacalao en aceite de oliva virgen extra https://aceites-echinac.com/tienda/aceite-de-oliva-virgen-extra-5-litros-pet/ , pasarlo por harina y freírlo, para luego añadirle la salsas de tomate casera o comprada, como prefieras.
Una receta sencilla y muy sabrosa.