Os vamos a dejar una receta para disfrutar de las acelgas de una manera diferente, con un pesto super facil y muy rico. El conjunto de sabores del queso, las nueces y las hojas de acelgas en crudo os encantará. Las acelgas son una hortaliza muy completa, contienen fibra, nutrientes, vitaminas, ácido fólico, hierro y calcio, entre otras muchas propiedades.
Ingredientes
10-12 Patatas de guarnición
1/2 diente de ajo
60 gramos de hojas de acelgas
100 gramos de queso parmesano rallado
60 gramos de nueces
Pizca de sal
2-3 cucharadas de agua fría
Si quereis saber como se han elaborado estas ricas patatas pinchar aqui https://lawebcinera.es/patatas-al-horno-con-pesto-de-acelgas/, gracias a LAWEBCINERA estamos descubriendo cantidad de recetas sanas y faciles de hacer si no eres muy cocinicas. Y como siempre en su cocina no falta nuestro AOVE.
Que acompañamiento más bueno