Con unos ingredientes bastante simples es la hora de crear un plato de restaurante de lo más original, una delicia a base de setas, mezcladas con el inconfundible queso de cabra. Un sabor de lo mas exquisito para el paladar.

Ingredientes:

Elaboración: 

  1. Lavamos y escurrimos la lechuga, la colocamos en un bol en que serviremos esta ensalada.
  2. Cocemos los huevos y los pelamos, y procederemos a reservarlos. Troceamos las aceitunas negras.
  3. Pasamos a caramelizar las nueces, las ponemos en un cazo con la miel, el azúcar y el agua. ¡¡Ojo que no se nos pegue el azucar!!
  4. Lavamos las setas las troceamos y salteamos con un poco de aceite de oliva virgen extra “ECHIOLIVA”
  5. Montamos la ensalada con las setas, el huevo y los palitos de cangrejo, encima colocamos los medallones de queso, se fundirá con el calor de las setas.
  6. Coronamos con las nueces caramelizadas, aliñamos al gusto.